Gâteau Chocolat Mascarpone

Le Gâteau au Chocolat Mascarpone

Pour ce gâteau vous aurez besoin de :

-  200 gr de Chocolat noir

- 200 gr de Mascarpone

- 4 oeufs

- 75 gr de sucre glace

- 40 gr de Farine

Vous allez voir ce gâteau est vraiment très facile à réaliser et un délice à déguster ...

Commencez par faire fondre votre chocolat ( pour moi 3 min aux micro-ondes à 600W)

Pendant ce temps, fouettez au batteur la mascarpone pour la détendre un peu

Fouettez vos 2 ingrédients ensemble

Ajoutez 1 oeuf, puis fouettez, ajoutez le 2éme, et fouettez, ajoutez le 3éme et ........ vous avez compris l'idée  

C'est le moment d'ajouter les 75 gr de sucre glace et de fouetter

Il ne nous reste donc plus que les 40gr de farine à ajouter, et à fouetter très brièvement.

La préparation peut donc se rendre dans un moule à gâteau ....

Direction le four pour 25 min de cuisson à 180°

Si vous savez résister à l'appel de l'odeur, vous pouvez laisser votre gâteau reposer un petit peu !

Mais à la maison, nous on l'aime dès sa sortie du four ....

Bonne dégustation !

Un des gâteaux préférés de Noa !

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